ASemana 36 anos.png
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RECEITA
14 Setembro 2019 08:30:00


(Foto: Divulgação) /

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 caixas de creme de leite

200 g de iogurte natural

1 pacote de suco em pó, sabor morango


Modo de fazer 

Em um liquidificador, bata todos os ingrediente até obter uma consistência cremosa. Dispense a mistura em um recipiente e leve à geladeira até que esteja firme.


07 Setembro 2019 14:46:00


(FOTO: DIVULGAÇÃO)

Ingredientes

- 500 ml de leite

- 250 ml de óleo de soja

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher (café) de sal

- 4 ovos

- 2 colheres (café) de fermento

- 25 g de queijo parmesão ralado

- 1 pitada de orégano

- 1 peito de frango grande e cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado

- 1 lata de palmito picado

- 1 lata de ervilha com milho

- 100 ml de molho de tomate

- 1 tomate picado

- 1 cebola picada


Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em uma bacia até obter uma consistência firme e reserve. Reserve o queijo. Bata os demais ingredientes da massa no liquidificador e acrescente por último o fermento. Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox e alumínio, untada com manteiga. Acrescente o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Polvilhe queijo parmesão e coloque para assar em forno alto (220ºC), préaquecido por 40 minutos.


31 Agosto 2019 08:30:00




INGREDIENTES

2 xícaras de açúcar

1 xícara de óleo - de preferência para milho ou canola

4 ovos inteiros

2 xícaras de farinha de trigo

3 maçãs, sem casca, picadas

1 colher de sopa de fermento para bolo

1 colher de café de canela em pó

1 punhado (a gosto, opcional) de uvas passas

Açúcar e canela para untar


MODO DE FAZER

Bata no liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo.

Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha. Misture até a massa ficar uniforme.

Adicione a canela, as uvas passas, o fermento e as maçãs picadas.

Leve para assar em forno aquecido. Utilize forma de buraco no meio, untada com açúcar e canela (ou pode ser untada apenas com farinha).

Asse em forno baixo, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

O tempo de forno pode variar dependendo do seu fogão.

Ponto de faca limpa.



24 Agosto 2019 09:08:00

(Foto: Divulgação)

Ingredientes 

- 3 ovos

- Suco de 2 laranjas

- 1 xícara (chá) de óleo

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- Suco de 1 laranja

- 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer 

Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes,  despeje em uma tigela, acrescente a farinha de trigo aos poucos e por último o fermento. Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio pré-aquecido por 35 minutos, ou até que esteja assado. Leve o suco de laranja e o açúcar ao fogo, dando uma aquecida e despeje no bolo ainda quente.


17 Agosto 2019 08:31:00


(Foto: Divulgação) /

Ingredientes 

2 ovos inteiros

50 ml de leite

1 copo de farinha de

trigo (tipo requeijão)

1 pitada de sal

1 fi o de óleo


Molho de carne: 

600 g de carne moída de primeira

2 colheres (sopa) de manteiga ou

margarina

1 cebola média picada

4 dentes de alho picados

1 folha de louro

1 caixa de molho de tomates

peneirados (520g)

1 colher (sobremesa) de sal

Pimenta-do-reino e molho de

pimenta a gosto


Molho de queijo 

½ litro de leite

1 cubinho de caldo de carne

1 pitada de noz-moscada ralada na

hora

200 g de queijo mussarela picado

1 colher (café) de orégano seco

200 g de nata fresca (creme de leite

fresco)

2 colheres (sopa) de farinha de trigo


10 Agosto 2019 08:30:00




INGREDIENTES

1 lata de leite condensado (395 gramas)

320 ml de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)

1 copo de requeijão (220 gramas)

1/2 xícara de parmesão ralado fino (30 gramas)

4 ovos


MODO DE PREPARO

No liquidificador, coloque o leite condensado, leite, requeijão, parmesão e os ovos e bata por 3 minutos ou até ficar homogêneo.

Transfira para uma forma (17,5 de diâmetro x 6 cm de altura) com furo no meio untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180° C por 1 hora em banho-maria.

Depois desse tempo, retire do forno, leve à geladeira por mais ou menos 2 horas, desenforme e sirva com calda de goiabada cremosa. Basta amolecer a goiabada para fazer a calda.



RECEITA
03 Agosto 2019 09:38:00


(Foto: Divulgação)/

Ingredientes

- 1 lata de creme de leite

- 1 lata de milho verde

- 1 copo de requeijão cremoso

- 100 g de azeitona sem caroço

- 2 peitos de frango desfiados

- 200 g de mussarela fatiada

- 100 g de batata palha

- 1 xícara de água

- 1 pitada de sal

Modo de preparo

Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água. Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa. Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima. Leve ao forno até borbulhar. Sirva com arroz branco.


RECEITA
27 Julho 2019 08:30:00


(Foto: Divulgação) /

Ingredientes 

300g de peito de frango moído

¼ de xícara de bacon em cubinhos

Sal

Pimenta do reino

1 ovo

½ xícara de farinha de rosca

Azeite de oliva

½ cebola picada

1 dente de alho picado

1 xícara de brócolis ramoso

200g de cogumelo fatiado

2 xícaras de penne pré cozido

2 xícaras de bechamel

Sálvia a gosto

Queijo parmesão ralado

Modo de preparo 

Em uma tigela, juntar o frango e o bacon, temperar com sal e pimenta do reino e misturar. Acrescentar o ovo e a farinha de rosca e misturar novamente. Formatar as almôndegas e reservar. Em uma frigideira, aquecer um fi o de azeite e refogar as almôndegas até que fiquem douradas. Reservar. Na mesma frigideira, refogar a cebola, o alho, o brócolis e os cogumelos, acrescentar a massa, o molho, a sálvia e as almôndegas. Polvilhar o parmesão ralado e levar ao forno pré-aquecido a 180?c para gratinar.


RECEITA
20 Julho 2019 08:30:00


(Foto: Divulgação) /

Ingredientes 

1 Kg de aipim

250g de frescal

3 litros de água

1 cebola média

3 dentes de alho

2 cubos de caldo de carne

1 colher (chá) de louro em pó

1 pitada de noz-moscada

1/2 xícara de salsinha picada

Óleo

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Moda de preparo 

Corte o frescal em cubos pequenos e cozinhe na pressão por 10 minutos. Retire todo o frescal e desfie. Aproveite a mesma água e cozinhe o aipim na pressão. Não se esqueça de retirar o cabinho central. Depois de cozido, bata no liquidificador junto com os cubos de caldo de carne. Em outra panela, refogue a cebola e o alho picados e o frescal desfiado. Junte o creme de aipim, o louro em pó, a noz-moscada, a pimenta-do-reino e a salsinha. Acrescente mais água se necessário.Mexa até levantar fervura, acerte o sal e sirva.



13 Julho 2019 09:53:00

(Foto: Divulgação) /

Ingredientes 

- 1 pote de iogurte natural de 170 g

- 3 ovos

- 1 pote (do iogurte) de açúcar

- 1 pote (do iogurte) de chocolate em pó

- 3 potes (do iogurte) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento

- 1 ou 2 potes de 350 g de creme de avelã para rechear e cobrir (se quiser cobrir e rechear, use 2)

- 1 pote (do iogurte) de óleo

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture com um batedor os ovos e o iogurte.  Acrescente o óleo e o açúcar e misture bem. Coloque o chocolate e a farinha aos poucos, misturando. Por último, o fermento. Coloque em forma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido, a 180° C, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar com um palito e sair limpo. Se desejar rechear, corte o bolo ao meio e coloque creme de avelã, senão, apenas cubra. Coloque a outra parte do bolo e cubra todo com creme de avelã.


06 Julho 2019 08:30:00




INGREDIENTES

300g de Nutella

2 ovos

1 colher de sopa de óleo

½ xícara de leite

½ xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

Raspas de 1 limão

1 colher de chá de fermento químico

Óleo para fritura

½ xícara de açúcar de confeiteiro com cacau em pó


MODO DE PREPARO

Com auxílio de duas colheres, dispor porções de Nutella em uma forma antiaderente. Levar ao freezer até congelar.

Em uma tigela, misturar os ovos, o óleo e o açúcar.

Adicionar o leite e juntar a farinha de trigo, aos poucos, até que a mistura atinja a consistência ideal.

Acrescentar as raspas de limão e, por último, misturar o fermento químico.

Dispor uma porção de Nutella congelada na massa do bolinho, com uma colher fazer com que fique completamente envolvida pela massa, então dispor no óleo. Fritar em temperatura média até dourar dos dois lados.

Passar na mistura de açúcar e cacau e servir.



RECEITA
29 Junho 2019 07:00:00

Ingrediente

500 ml de caldo de galinha preparado

1 unidade média de Cebola

1 colher (sopa) de cheiro verde

500 ml de leite desnatado

2 colheres (sopa) de margarina sem sal light 

1.5 xícaras (chá) de milho verde enlatado 

1 pitada de sal refinado

1 colher (sopa) de salsinha

1 colher (sopa) rasa de amido de milho

2 unidades médias de gema de ovo de galinha

Modo de preparo 

Bata no liquidificador o caldo de galinha e uma xícara de milho verde até que fi que homogêneo. Coe e reserve. Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola picada. 

Acrescente o caldo coado, o  amido de milho dissolvido no leite, as gemas já peneiradas, o restante de milho verde, o sal e, sem parar de mexer, deixe apurar por 10 minutos em fogo médio. Salpique a salsinha, o cheiro verde e sirva.


19 Junho 2019 14:58:00



Ingredientes 

3 unidades de cenoura crua

4 colheres (sopa) de óleo de coco

4 unidades de ovo de galinha (cru) 

300 gramas de farinha de amêndoa 

1 colher (sopa) de fermento em pó químico 

60 gramas de tablete de chocolate amargo sem açúcar 

15 colheres de adoçante

Modo de preparo 

Bata a cenoura em um processador ou liquidificador. Junto com os outros ingredientes da massa, exceto fermento, bata no liquidificador/batedeira até chegar a uma massa homogênea e pastosa. Comece colocando os ovos e deixe bater por uns minutinhos. Depois vá acrescentando um por um. No final, coloque o fermento e misture bem com uma colher. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré aquecido a 210°C por cerca de 30 minutos, sempre espetando um palito para ver se está cru. Depois de pronto, desenforme, derreta o chocolate em banho maria e cubra o bolo.


08 Junho 2019 13:50:00

(Foto: Divulgação) 

Ingredientes

- 500 gramas de peito de frango sem pele cru

- 150 gramas de champignon

- 1 xícara (chá) de nata de leite

- 50 gramas de queijo mussarela

- 1 colher (sopa) de mostarda

- 5 colheres (sopa) picadas de cebola

- 2 dentes de alho cru

- Sal refinado a gosto

- Pimenta do reino em pó a gosto

- 1 folha de sálvia fresca

- Azeite de oliva extra virgem à gosto

Modo de preparo

Tempere as tiras de frango com sálvia, sal e pimenta do reino. Depois, frite as tiras de frango no azeite até dourar. Acrescente a cebola e frite até dourar. Acrescente a nata, a mostarda e o queijo e mexa até incorporar bem. Desligue o fogo e pronto, é só servir. 


01 Junho 2019 07:00:00


(Foto: Divulgação) /

Ingredientes

1 ovo de galinha cru 

1 unidade de clara de ovo de galinha

1 colher (sopa) de goma de tapioca 

1 colher (sopa) de cacau em pó

6 gotas de adoçante líquido sucralose

Modo de preparo

Em uma vasilha, bata e misture todos os ingredientes até eles formarem uma massa  homogênea. Depois, é só despejar a mistura em uma  frigideira antiaderente e levar ao fogo. Caso você não tenha uma frigideira antiaderente, você pode untar uma frigideira convencional.


25 Maio 2019 12:56:00

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(FOTO: DIVULGAÇÃO)

Ingredientes 

3 xícaras de farinha de trigo

3 colheres de sopa de açúcar

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento biológico seco

100g de iogurte natural

¾ xícara de leite

2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida

1 ovo

¼ xícara de açúcar cristal

¼ xícara de açúcar mascavo

1 colher de chá de canela em pó

50g manteiga sem sal em temperatura ambiente

1 ovo batido


Modo de preparo

- Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.

- Adicione o iogurte, o leite, a manteiga derretida, o ovo e misture bem.

- Trabalhe a massa por aproximadamente 10 minutos. Faça uma bola e deixe descansar por 20 minutos.

- Misture o açúcar cristal, o açúcar mascavo e a canela.

- Abra a massa em forma de um retângulo, pincele a manteiga e polvilhe a mistura de açúcar e canela.

- Enrole a massa e coloque em uma forma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha.

- Deixe crescer por 30 minutos, pincele com o ovo batido e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até que esteja bem dourado.


RECEITA
18 Maio 2019 14:00:00


(Foto: Cozinha Legal)/

Ingredientes

- 1 e 1/2 Kg de coxas e sobrecoxas de frango 

- 1 colher (sopa) cheia de mostarda

- 2 colheres (sopa) de orégano

- 10 dentes de alho amassados

- 2 cebolas médias picadas

- 3 colheres cheias de maionese

- 1 colher rasa de pimenta-do-reino

- 1/2 copo (requeijão) de vinagre branco

- 2 colheres de sal

Para assar

- 1 lata de cerveja clara (adicione apenas nomomento de assar)

- 1 Kg de batatas médias sem casca e cortadas ao meio

- 1 cebola grande fatiada

- forma grande untada com manteiga ou margarina

Modo de preparo

Misture os ingredientes da marinada com o frango. Não coloque a cerveja neste momento. Armazene na geladeira de um dia para o outro. Acomode na forma, o frango com a pele virada para baixo com as batatas, e por cima despeje o caldo da marinada e a cerveja. Asse por 30 minutos em fogo alto. Retire a forma do forno com cuidado e com o auxílio de uma concha, elimine o excesso de líquido. Vire os pedaços de frango para que a pele fi que para cima. Espalhe a cebola fatiada por cima. Asse por mais 30 minutos ou até a pele dourar.


10 Maio 2019 17:13:00




INGREDIENTES 


MASSA

3 ovos

3 colheres (sopa) de margarina

1 e 1/2 xícara de açúcar

1 pitada de sal

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) rasa de fermento


COBERTURA

1 xícara de açúcar

4 a 5 bananas


MODO DE PREPARO


COBERTURA

Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido.

Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado.


MASSA

Bata as claras em neve e separe.

Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar.

Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento.

Por último, misture as claras em neve e continue batendo.

Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.

Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.



04 Maio 2019 07:00:00


Ingredientes 

4 ovos

1 lata de milho (200g)

¼ de xícara (chá) de óleo ou azeite

(50ml)

1 xícara (chá) de leite (100ml)

1 colher (chá) de sal

½ colher (sopa) de orégano seco

1 xícara (chá) de cheiro verde

1 xícara (chá) de aveia em fl ocos ou

farelo de aveia

1 colher (sopa) de fermento em pó

200g de peito de frango cozido com

sal, desfiado

2 tomates cortados

Óleo e farinha para untar e enfarinhar


Modo de preparo 

Bata no liquidificador os ovos, o milho, o óleo, o leite e o sal até obter  uma massa homogênea. Acrescente o orégano, o cheiro verde, a aveia, 

o fermento. Use o botão "pulsar" algumas vezes para misturar a massa. Adicione em seguida o frango desfiado e os tomates e, com a ajuda de uma espátula, misture bem. Despeje em forma redonda com furo central (20cm de diâmetro), untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido (200°C) e asse por, aproximadamente, 30-35 minutos, ou até dourar. Desenforme ainda morno e sirva em seguida.


27 Abril 2019 13:28:00

Sobrou muito chocolate da Páscoa e você não sabe o que fazer? Que tal aproveitar para fazer um brownie? Confira a receita: 


(FOTO: DIVULGAÇÃO)

Ingredientes

- 400 gramas de sobras de chocolate 

- 4 ovos 

- 375g de manteiga sem sal 

- 200 gramas de açúcar (ou 250 gramas caso use chocolate meio amargo) 

- 240 gramas de farinha de trigo 

- 150 gramas de nozes 

- 1 colher (chá) de sal 

Modo de preparo

Pique as sobras de chocolate e coloque em uma panela em fogo brando para derreter junto com a manteiga. Mexa até a mistura ficar homogênea. Acrescente os ovos, o sal, o açúcar e a farinha de trigo. Retire do fogo e adicione as nozes picadas. Coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido (180 graus) por cerca de 25 minutos. Deixe esfriar e corte em quadradinhos. 



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